Tonfiskröra
Den här snabba röran svänger du ihop i ett nafs och den passar lika bra till bakpotatisen som till en härlig sallad med ägg och avokado! 1-2 portioner 1 burk to...
Kategori: Tilltugg
Rabarberchutney
En chutney ska vara sötstark, tycker jag. Den här chutneyn passar lika bra till en smakrik ost som till det grillade fläskköttet! För en liten burk, ca 2 dl: Sk...
Snabbaste brödet
Det här tipset kommer ni att älska! Jag är väldigt förtjust i focaccia och det är ett bröd som passar väldigt bra till buffén eller plockmaten. Dock har man ju ...
Havrebollar
Jag bara älskar Delicatos havrebollar så ni kan ju tänka er vad glad jag blev av att upptäcka att hembakta kan vara minst lika goda! Dessa slänger du ihop i ett...
Dadelchokladbollar
Chokladbollar är ju barnsligt gott, och dessa är inga undantag! Fria från socker och med mycket chokladsmak. Ca 15-20 chokladbollar: 20 st urkärnade dadlar 50 g...
Räkcheesecake
En mumsig cheesecake som passar lika bra till jul som till påsk och midsommar. Jag gjorde den runt jul ett antal gånger och den blev omåttligt populär! Kräver l...
Skagentoast
En klassisk men väldigt god och uppskattad förrätt. Självklart behöver du inte servera med löjrom men jag tycker det piffar upp rätten väldigt mycket och jag äl...
Dessertbuffé
I samarbete med Klaraform.se Tre söta favoriter när det kommer till desserter! Vaniljpannacotta med passionsfrukt: För ca 35 små portioner (snapsglas).&n...
Festlig buffé
I helgen när det var kalas för ca 40 personer så bjöds det på en buffé med olika rätter som alla går att förbereda! Timjan- och citronkyckling: Sätt ugnen...
Lobster rolls
En ny och spännande rätt som vi testade att laga för första gången igår! Helt enkelt en krämig hummerröra som serveras i briochebröd med lite sallad. Jag använd...
Bearnaisesås och mumsigt tillbehör
Många tycker att det är svårt och lite bökigt att göra varm bearnaisesås. Vi tyckte likadant men efter att vi började göra enligt det här receptet för flera år ...
Tilltugg till drinken, buffén, minglet..
Jag älskar tilltugg! Oftast när vi har gäster så välkomnar vi dom med lite roliga tilltugg till drinken eller bubblet. Jag provar gärna nya sorter men en storfa...
Picklad rödlök
Ett enkelt och smarrigt tillbehör som passar till det mesta! Perfekt till tacos, pulled pork, kött m.m. Trevligt att ställa fram på buffén och underbart till bu...
Bästa drinktilltugget
Detta mumsiga, busenkla tilltugget hade vi till välkomstbubblet på nyår. Så gott och enkelt! Passar utmärkt till lite Prosecco eller vitt vin. Börja med att fin...
Förrätt- Ceviche
Det här är nog en av mina favoriter när det kommer till förrätter. Den är fräsch och enkel att göra och variera efter smak och humör! Börja med att skära upp fr...
Gratinerade havskräftor
Om man är på västkusten får man passa på att handla hem godsaker ifrån havet! En liten roadtrip till bl.a. Falkenberg där vi hittade en trevlig fisk- och skaldj...
Pannacotta med glöggmarinerade hallon
Pannacotta är ju så enkelt men känns ändå lyxigt! För 6 mindre portioner: Lägg 2 gelatinblad i kallt vatten i 5 min. Koka upp 5 dl grädde med 1/2 dl socker (ell...
Julsmörgåstårta
Häromkvällen hade vi en liten julbjudning tillsammans. Vi åt gott och spelade paketspelet. Vi bjöd på julig smörgåstårta som blev en riktig hit! Innan maten bjö...
Chokladfudge med salt karamell
Att göra fudge med kondenserad mjölk blir underbart gott och är enkelt! Börja med att smälta 400 gram mörk choklad i vattenbad. Ta bort från spisen och rör i 50...
Vita chokladknappar
Det perfekta godiset när det blir smält choklad över, bara klicka ut choklad och strö över en massa godsaker! Här blev det en kombo av vit choklad med tranbär, ...
Brända mandlar
Här kommer ett favoritgodis till jul då det endast krävs två ingredienser samt är väldigt enkelt! Ofta blir det mycket godis med choklad till jul så då är...
Pepparkaksbollar
En havreboll med smak av pepparkaka, barnsligt gott och perfekt till advent! För 15-18 bollar: Mixa 4 dl havregryn i matberedare. Tillsätt 125 gram tärnat smör,...
Marsipanchips
Alltså dessa busenkla chips som passar till glöggen, musten eller drinken måste du bara testa! Sätt ugnen på 175 grader. Hyvla små remsor av mandelmassa och pen...
Tre Snabba
Jag älskar att bjuda in till fest och serverar gärna en trevlig fördrink med lite tilltugg. Här kommer några favoriter! Hacka ett par skivor rökt lax och blanda...
Frozen fudge
Jag hittade efter lite letande osötad kondenserad mjölk i mataffären! Utan att veta vad jag skulle ha den till köpte jag med mig en hem. Det finns ju många fudg...
Karamelliserade popcorn
Att göra egna karamelliserade popcorn är hur enkelt som helst. Dom här är fina att servera på tex kalas eller bara ställa fram till helgsmyset. Jag lovar att do...
Dipp! Enklare än enklast!
Att göra egen dipp till grönsaksstavar och chips är enkelt, att göra den här dippen är ännu enklare! Allt du behöver är naturell färskost och den här underbara ...
Nöt- och glutenfria chokladbitar
Här kommer ett smarrigt tips om du är sötsugen! Jag har utgått ifrån Leilas recept på fudge men modifierat lite och gjort om det till en nötfri variant. Dessa g...
Guacamole
Alla har ju sina favoriter till en tacomiddag. För mig blir det inte på riktigt utan guacamole och ostchips! Såhär enkelt gör jag denna underbara gröna röra! Mo...
Salta chokladmandlar
Ett riktigt snabbt och enkelt godis, allt som behövs är rostade, salta mandlar (eller tex nötter av något slag) och smält mörk choklad! Börja med att smälta cho...
Laxrullar
Här hemma äter vi plockmat ganska ofta. Vi köper lite ostar och charkisar och mumsar på när vi inte orkar laga mat. Testa att göra de här laxrullarna, perfekta ...
Jordnötssmörbollar
Nu ska ni få tips om ett underbart gott godis som inte innehåller en massa socker men ändå känns väldigt godisaktigt! Gillar du jordnötssmör kommer du älska des...