Picklad rödlök

Ett enkelt och smarrigt tillbehör som passar till det mesta!
Perfekt till tacos, pulled pork, kött m.m. Trevligt att ställa fram på buffén och underbart till burgare. Det går snabbt att göra och går att ha i kylen i 1-2 veckor.

Koka upp 1 dl ättikssprit (12 %) med 2 dl strösocker och 3 dl vatten. Låt det svalna lite. Skiva 3-4 rödlökar i tunt. Lägg i en glasburk med tättslutande lock. Häll på lagen och låt stå i kylen i ca 20 min. Sen är det bara att mumsa i sig. Och som sagt, går utmärkt att ha i kylen och ta fram när det passar!

Här kommer en ännu enklare variant, den här gör du när du inte har tid eller lust att koka en lag.

Skiva en rödlök tunt. Blanda 1 msk ättika med 2 msk socker och 3 msk vatten tills sockret löst sig. Häll över rödlöken och ställ i kylen i ca 30 min. Perfekt att göra medans maten står på spisen!

/Josefine

Leave a Comment

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *