Saffranskaka

En klassisk och god sockerkaka med smak av saffran, mums!

Du behöver:

175 gram smör
1 paket saffran (½ gram)
2 ägg
3 dl strösocker
2 tsk bakpulver
3 ¾ dl vetemjöl

1 ½ dl mjölk

Gör såhär:

Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret i en kastrull och häll i saffran. Ta av från plattan. Vispa ägg och socker vitt och fluffigt med elvisp i en skål. Sikta ner mjöl och bakpulver. Vänd ner ordentligt och häll till sist i mjölken och smöret. Häll smeten i en smord och bröad form. Grädda i ca 30-45 min beroende på vilken typ av form du använder. Känn med en sticka, den ska inte vara kladdig.

/Josefine

Leave a Comment

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *