Smördegssnittar med parmesan

Alltså sedan jag testade detta plock för första gången för ett par veckor sedan har jag gjort det 5 gånger tror jag, så gott och enkelt.

Sätt ugnen på 200 grader. Skär eller stansa ut små formar från plattor av fryst smördeg (som är lite upptinade), nagga med gaffel och pensla sedan med uppvispat ägg. Strö över lite flingsalt. Grädda i ugnen tills de blivit gyllene, tiden beror lite på ugn samt vilken storlek du gjort.
Låt svalna, går att förbereda långt innan, låt dom bara stå framme på köksbänken.
Till toppingen: Vispa crème fraiche med elvisp 1-2 minuter tills det blivit fluffigt och krämigt. Spritsa ut på smördegsbitarna och toppa sedan med en massa finriven (ej färdigriven) parmesan och finhackad rödlök.

Tipset kommer från bästa kontot Matbubbel på instagram, alltså följer ni inte det kontot så börja med det genast. Så mycket gott som läggs upp där!

/Josefine

 

Leave a Comment

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *