Kategori: Bakverk
Häxfingrar
Testa att baka dessa enkla kakor med era barn nu till halloween! Sätt ugnen på 175 grader. Mixa ihop 200 gram smör med 4 1/2 dl vetemjöl, 1 dl socker samt 1 msk...
Kanelbullekladdkaka
Kanelbullens dag och internet svämmar över med olika recept på bullar och andra saker som är inspirerade utav kanelbullen. Om du inte är sugen på att baka bulla...
Chokladrutor med kokos
Det här är ett av mina absoluta favoritrecept från Leila Lindholm. Älskar verkligen kombinationen choklad och kokos! 1 plåt, ca 25-30 bitar Kaksmet: 175 gram mj...
Jordgubbspaj
En favoritpaj som egentligen går att fylla med vad du vill! Sätt ugnen på 225 grader. Smält 175 gram smör och blanda med 3 dl vetemjöl, 1 dl socker och 1/2 tsk ...
Sverigekaka
Den här goda, saftiga kakan passar perfekt att servera på nationaldagen, gärna med vispad grädde och färska bär till! Sätt ugnen på 180 grader. Vispa 3 ägg med ...
Leopardrulltårta
Så roligt att göra mönster på rulltårta! Här kan du själv experimentera fram ett eget mönster men just detta är hur man gör leopardmönstrat. Sätt ugnen på 200 g...
Blåbärsrutor
En favoritkaka som är snabb och enkel att göra. Blir lite sega och alldeles underbara. Perfekt att göra en sats och frysa in så har du alltid fika att bjuda på!...
Cheesecake med blåbär
En maffig och god New York Cheesecake som kommer ifrån Leila. Älskar hennes recept! Den blir enkelt glutenfri om du använder glutenfria digestivekex. Du behöver...
Pepparkakssnurror
Det här är nog det enklaste du kan baka till advent och jul. Sätt ugnen på 175 grader. Kavla ut pepparkaksdeg till en platta, inte för tunt. Gör likadant med ma...
Chokladkakor
Dessa godsaker har många namn, en riktig klassiker som funkar i alla lägen i alla fall. Gör såhär: Sätt ugnen på 200 grader. Blanda 200 gram mjukt smör med 2 ½ ...
Mazarinrutor
Saftiga och mumsiga rutor med smak av mandel! 25-30 bitar Du behöver: 350 gram smör 200 gram mandelmassa 3 st ägg 3 dl mjölk ½ tsk bittermandelessens 6 ½ dl vet...
Äppelkaka i långpanna
En klassisk kaka som blir extra lyxig att bjuda på om du serverar lite vaniljsås till! ca 20-24 bitar Du behöver: 200 gram mjukt smör 3 dl socker 4 ägg 4 ½ dl v...
Pain au chocolate på fuskigt vis
När man inte orkar baka eller greja alldeles för mycket så tycker jag det är smidigt med färdig, färsk smördeg på rulle. Man kan variera i oändlighet och trolla...
Saffransmuffins- Glutenfria
Här kommer ett enkelt och gott recept på glutenfria saffransmuffins. 12-14 st muffins Sätt ugnen på 175 grader. Smält 125 gram smör. Rör i ½ gram saffran ( 1 på...
Saftiga lussebullar
Så goda och luftiga lussebullar, baka ut dom som du önskar. Jag gjorde vanliga lussekatter samt snäckor med vaniljfyllning. Ca 30 st Du behöver: 1 gram saffran ...
Saffransknutar med kanel
Snart dags för adventsfika! Ca 25-30 stora bullar Smält 150 gram smör. Häll i 2 paket saffran, totalt 1 gram. Häll i 5 dl mjölk i smöret och värm till fingervar...
Cookies med vit choklad och polkagris
Kakor som är knapriga i kanterna och sega i mitten, hur gott som helst! Ca 30 kakor: Sätt ugnen på 165° varmluft. Vispa 125 gr mjukt smör med 2 1/2 dl socker. K...
Kolapannacotta med lingonmousse
En liten dessert är alltid trevlig efter en middag. Den här söta pannacottan blir ännu bättre med en syrlig mousse på toppen! Till 10 mindre eller 5 större po...
Saffransostkaka
Ostkaka gjord på keso är en riktig hit om ni frågar mig! Och tillägger man saffran så får man en magisk dessert som verkligen gör att man längtar till juletider...
Havrekakor med äpple
En god kaka med smak av havre och äpple, mjuk i mitten och jättemumsig! ca 15 kakor Du behöver: 125 gram mjukt smör ¾ dl strösocker 1 dl farinsocker 1 ägg 3 dl ...
Fuskig limecheesecake
Jag tycker det är trevligt att servera desserten i ett glas! Den här är söt, syrlig och har crunch! Till ca 10 mindre portioner: Vispa 1,5 dl vispgrädde ganska ...
Sommartårta- Enkel och supergod!
Alltså denna tårta gjorde vi på midsommar och det var bland det godaste vi ätit i tårtväg. Nu vill man ju inte skryta om egna skapelser men kombinationen av fyl...
Vaniljpannacotta med rabarber- och jordgubbskompott
Syrlig kompott smakar underbart med len och gräddig pannacotta! Här sötar jag med sukrin, men vanligt socker går givetvis bra det med. 4 portioner: Blötlä...
Havrebollar
Jag bara älskar Delicatos havrebollar så ni kan ju tänka er vad glad jag blev av att upptäcka att hembakta kan vara minst lika goda! Dessa slänger du ihop i ett...
Cupcakes med nutellafrosting
I samarbete med Klaraform Alla som gillar Nutella räcker upp en hand! Dessa chokladcupcakes går garanterat hem på kalaset. För ca 14 st behöver du: 2 ägg 2 dl g...
Dadelchokladbollar
Chokladbollar är ju barnsligt gott, och dessa är inga undantag! Fria från socker och med mycket chokladsmak. Ca 15-20 chokladbollar: 20 st urkärnade dadlar 50 g...
Hallongrottor
Hallongrottor är verkligen en klassiker som alla kan lyckas med. Goda är dom också! För ca 30 st behöver du: 4 ½ dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1 dl strösocker 2 t...
Dessertbuffé
I samarbete med Klaraform.se Tre söta favoriter när det kommer till desserter! Vaniljpannacotta med passionsfrukt: För ca 35 små portioner (snapsglas).&n...
Silviakaka
Denna mumsiga och saftiga kaka tar slut i ett nafs, enkel att göra och perfekt bjudfika! Du behöver: 3 ägg 3 dl strösocker 3 dl vetemjöl 1 msk bakpulver 1 ½&nbs...
Min bästa smulpaj!
Det här är det smidigaste och godaste receptet på smulpaj, i alla fall om jag får bestämma! Har gjort den hur många gånger som helst och den är väldigt populär ...
Citronkladdkaka
Jag är en sån person som inte har klarat av citron i bakverk tidigare, är jag ensam om det haha?! Har haft väldigt svårt för kombinationen sockerkaka/muffins oc...
Semmelkladdkaka
Det här receptet på kladdkaka med smak av semla är helt fantastiskt gott! Man får lixom alla goda smaker från en semla men ”slipper” den torra bulle...
Vaniljmuffins med blåbär
I det enkla bor det goda eller hur var det? Dessa muffins med mycket vaniljsmak och blåbär blir saftiga och goda. Nånting till nästa bjudfika kanske? 15 muffins...
Kladdkakemuffins- Glutenfria
Hej på er! Vi har haft det lite lugnt på bloggfronten som ni märkt men det har varit lite mycket ett tag med bl.a. sjukdom för min del. Men nu tar vi nya tag ig...
Chokladfudge med salt karamell
Att göra fudge med kondenserad mjölk blir underbart gott och är enkelt! Börja med att smälta 400 gram mörk choklad i vattenbad. Ta bort från spisen och rör i 50...
Kladdkaka med smak av glögg
Choklad passar ju grymt bra till en mängd olika smaker. Glögg också! Med en hint av glöggsmak i den här kladdiga kladdisen så är julfikat fixat! Gör såhär: Sätt...
Key Orange Pie
Denna busenkla godsak passar perfekt till adventsfikat eller varför inte som dessert på julbordet? Den blir enkelt glutenfri om du väljer glutenfria pepparkakor...
Pepparkakshus
Pepparkakshus är något vi inte gör varje jul men i år blev jag riktigt sugen! Jag började med att rita en skiss på vanligt papper och klippte ut alla delar. Jag...
Juliga kakor med tranbär och vit choklad
I USA är tranbär populärt kring thanksgiving och jul. Här ihop med vit choklad blir dessa kakor underbart goda! Kakorna är perfekta till adventsmyset eller fram...
Pepparkaksbollar
En havreboll med smak av pepparkaka, barnsligt gott och perfekt till advent! För 15-18 bollar: Mixa 4 dl havregryn i matberedare. Tillsätt 125 gram tärnat smör,...
Saffransmuffins utan socker och gluten
Luftiga saffransmuffins med mandelmassa, sockerfria och glutenfria! Riktigt mumsiga! Ca 10 st: Sätt ugnen på 160 grader. Smält 75 gram smör. Häll i 1 påse (0,5 ...
Nutellabrownies
Dessa små godingar passar perfekt till fikat eller varför inte till gottebordet i jul? Det blir också en mumsig tårtbotten om du istället gräddar den i en rund ...
Superenkel glass
Jag älskar hemgjord glass men oftast orkar man ju faktiskt inte stå och greja med glassmaskin och hela den biten. Den här enkla varianten kräver endast två ingr...
Pumpamuffins med lemoncurd och italiensk maräng
Dom här muffinsen blir underbart saftiga av pumpan och med citron och maräng blir det en härlig bakelse! Ca 12 st: Sätt ugnen på 175 grader. Sätt 12 muffinsform...
Schackrutor
Jag älskar klassiska bakverk som man kanske glömmer bort med tiden men som alltid funkar egentligen! Receptet ger ungefär 50 stycken kakor. Sätt ugnen på 175 gr...
Kärleksmums
Kärleksmums har nog dom flesta bakat någon gång i sitt liv. Det är en favorit som passar perfekt på kalaset! Om du inte har provat den här lyxiga varianten från...
Spröda småkakor
Dessa kakor kallas för strassburgare och är lätta, luftiga och helt oemotståndliga. Enkla att göra och blir färdiga på ett kick. Jag spritsade ut små längder me...
Kanel och vaniljfläta
Klassiska vetelängder med mumsig fyllning, perfekt att bjuda på om man är många! Bara att skiva upp och servera när fikagästerna kommer. Vetedeg, grundrecept 2 ...
Kokosrulltårta med ananaskräm
En saftig rulltårta med underbara smaker av kokos och ananas som vi vet gifter sig väldigt bra! Att den dessutom är glutenfri ser vi som en bonus tycker jag. Sä...
Chocolate chip cookies
Dessa kakor är väldigt enkla att göra och dom får en härlig smak av farinsockret. Svårt att sluta äta kakdegen dock, farligt god! 18-20 kakor 125 gram mjukt smö...
Glutenfri äpplekaka
Hej på er! Hoppas att ni har det bra i höstmörkret. Här kommer ett recept på en glutenfri kaka med kanelstekta äpplen. Än så länge finns det ju ett överflöd av ...
Kladdkakemuffins
Idag är det chokladmuffinsens dag, visste ni det? En av mina favoriter när det var dags för kalas hemma när jag var liten var kladdkakemuffins. Det var liksom g...
Mandelkaka med hallon
En mandelbotten, ett lager hallon och ett lager mandelkaka med smak av bittermandel! God kombo! Och gillar du inte bittermandel, strunta i essensen. Sätt ...
Chokladsnurror
En fin och rolig kaka att ha på barnkalaset kanske? Vill du inte ha chokladsmak på kakorna går det bra att utesluta kakaon och istället färga hälften av degen m...
Vaniljbullar
När man har en sambo som älskar vaniljkräm så får man allt baka vaniljbullar ibland och inte bara kanelbullar hit och dit! Den här gången fick han dock hjälpa t...
Frozen fudge
Jag hittade efter lite letande osötad kondenserad mjölk i mataffären! Utan att veta vad jag skulle ha den till köpte jag med mig en hem. Det finns ju många fudg...
Glutenfria bärrutor
Här kommer ett riktigt snabbt och enkelt recept. Bara att röra ihop alla ingredienser i en och samma skål, hälla i en form och grädda! Dessutom är det glutenfri...
Gifflar med tre olika fyllningar
Hederliga kanelbullar i all ära men ibland är det roligt att testa någon ny fyllning. Jag har här gjort tre olika fyllningar till gifflar fast med samma grundde...
Mandelgratinerade päronhalvor
Ojoj här kommer ett riktigt mumsigt recept på en enkel och snabb dessert! Blanda ihop riven mandelmassa (lägg den i frysen en stund innan så är den lättare att ...
Enkel chokladmousse i chokladskal
En lyxig efterrätt som faktiskt är enkel! Jag använde mig av en mjuk silikonform, men kanske fungerar lika bra med tex muffinsform eller andra kakformar. ...
Kokostoppar- Glutenfria och lchfvänliga
Fikasugen men försöker hålla nere lite på sockret? Testa att baka dessa kokostoppar, busenkla att slänga ihop och stillar sötsuget på ett kick! ca 8-10 toppar S...
Key lime pie
Alltså, har ni inte testat denna underbara paj så måste ni göra det. Den är fräsch och god och passar lika bra sommar som vinter tycker jag. Så enkel att g...
Glutenfri smulpaj
Här kommer mumsigt recept på smulpaj som går fort att göra och som dessutom är glutenfritt! Sätt ugnen på 200 grader: Blanda 1 dl bovetemjöl med 3 ½ dl glutenfr...
Mumsiga äppelrutor
En äppelkaka som också är lite som en paj, det kan ju inte bli fel! Servera som den är eller kanske med vaniljsås eller vispad grädde till. Sätt ugnen på 200 gr...
Kokos- och kanelflarn
Ett glutenfritt recept på kokosflarn som är smaksatt med kanel. Med fibersirap blir den även lchfvänlig. Kanske något för dig på kanelbullens dag som vill dra n...
Jordnötskakor
Enklaste och snabbaste receptet på jordnötskakor som jag testat, supergoda dessutom! Det blir ca 20 stycken beroende på hur stora kakor du gör. Sätt ugnen på 20...
Kanelbullar
Du har väl inte missat att det är kanelbullens dag imorgon? Det är inte mycket som slår nybakade bullar och ett glas iskall mjölk! Här kommer ett recept på klas...
Glutenfria blåbärsmuffins
Hej på er! Här kommer ett smaskigt recept att bjuda på till nästa fika. Det är glutenfritt och tar inte alltför lång tid att slänga ihop. Bovete är ett bra alte...
Nöt- och glutenfria chokladbitar
Här kommer ett smarrigt tips om du är sötsugen! Jag har utgått ifrån Leilas recept på fudge men modifierat lite och gjort om det till en nötfri variant. Dessa g...
Muggkaka
En muggkaka är en snabb kaka du gör direkt i kopp eller skål i mikron. Går att variera i oändlighet såklart, men just här blev jag sugen på en riktigt kladdig k...
Glutenfria småkakor
Jag tycker att det är roligt att experimentera mig fram när jag bakar. Här har jag gjort ett recept på potatismjölkakor till en glutenfri variant. Bovete är nat...
Glutenfria kladdiga chokladkakor
Om du, precis som jag, älskar choklad så kan du pröva att baka dessa snabba, glutenfria, chokladiga och mumsiga kakorna. Dom får en lite knaprig yta och ett seg...
Dumlekakor
En klassisk kaka som funnits på våra kalas väldigt länge. Så himla goda och enkla att göra. Sätt ugnen på 200 grader. Blanda ihop 200 gram mjukt smör med 3 dl v...
Glutenfria havreflarn
Var och kollade igenom lite gamla recept hemma hos mamma häromdagen och hittade boken Sju sorters kakor. Alltså vilken guldgruva! Det var ju i princip den enda ...
Bountykärleksmums
Gillar du vanliga kärleksmums tycker jag att du ska testa den här varianten. Eller varför inte göra hälften av varje? Choklad och kokos i kombination är en rikt...
Bananmuffins med chokladganache
Glutenfria och sockerfria är dessa saftiga bananmuffins med krämig chokladkräm på toppen! Börja med att göra chokladganachen. Hacka 75 gr mörk choklad och...
Wienerbröd
Ibland behöver man lite genvägar i livet och här kommer ett supersmidigt sätt att bjuda på ”hembakat” när du kanske inte har tid eller lust att baka...
Supersnabba havrekakor
Vill du slänga ihop småkakor riktigt snabbt? Testa då de här havrekakorna, jag har vuxit upp med dessa då vi ofta hade dom på våra kalas. Dom blir enkelt gluten...
Ostkaka utan gluten och socker
Ostkaka är något vi ätit sen vi var små, med pappa då, mamma har aldrig varit förtjust i det men själv älskar jag ostkaka! Jag har använt mig av lite olika rece...
Jordnötssmörbollar
Nu ska ni få tips om ett underbart gott godis som inte innehåller en massa socker men ändå känns väldigt godisaktigt! Gillar du jordnötssmör kommer du älska des...