Saffranssnittar

En snabb och mumsig kaka, perfekt till advent och glöggmys! Det här blir ca 30 stycken.

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ihop 100 gram mjukt smör, 1 dl socker, 1 msk sirap samt 1 paket saffran med elvisp tills det blir fluffigt och gult.

Rör ihop 2 1/2 dl vetemjöl med 1 msk vaniljsocker samt 1 tsk bakpulver. Vänd ner i smöret och rör ihop till en deg. Forma två rullar, ta lite mjöl om det behövs, och lägg på plåt med bakplåtspapper. Tryck till lite med gaffel och strö sedan över lite pärlsocker. Grädda i ugnen i ca 10-12 min. Ta ut och skär sneda kakor medans det fortfarande är varmt.

Om du vill kan du även ha i lite russin i smeten när du rört ihop alla ingredienser.

/Josefine

Leave a Comment

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *