Middagstips- Torsk med färskosttäcke

Här kommer ett smarrigt middagstips såhär i vardagen.
Det går otroligt fort och är svårt att misslyckas med!

Sätt ugnen på 200 grader. Lägg 4 bitar torskrygg (går bra med vilken vit fisk som helst) i en liten smörad ugnsform. Salta och peppra.
Blanda ihop 150 gram naturell färskost med 1 ½-2 dl grädde.
Hacka färsk dill efter smak och rör i färskostblandningen.
Häll blandningen över fisken och tillaga i ugnen i 15-20 min.
Servera med kokt potatis eller kokta grönsaker!

Ett smarrigt och enkelt tillbehör till detta är dillpicklade morötter.
Skala och hyvla långa remsor av 2 morötter.
Blanda 2 tsk rapsolja med 1 ½ tsk vinäger i en skål och häll över morötterna.
Tillsätt hackad färsk dill och smaksätt med lite flingsalt.

Hoppas att det smakar!

image-15

/Josefine

Leave a Comment

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *