För ett par år sedan ville jag göra en påsktårta att bjuda på men hade ingen lust att baka en massa bottnar eller göra en massa avancerade fyllningar. Så jag tog till några enkla knep och fick ihop en god och fin tårta.
Jag började med att baka två kladdkakor, med smak av citron. Recept på detta finns här.
Kakorna får kallna helt. Sedan blandade jag vispad grädde med frysta, lätt upptinade hallon. La mellan kladdkakorna och toppade sedan med vispad grädde och färska hallon.
Här kan man välja om man vill dekorera mer, jag tog lite godisägg och några söta tandpetare.
Busenkelt och gott!
/Josefine
