Knäckig äppelpaj

Den här godingen måste ni göra! Så gott med äpplen, kanel och en seg, härlig smet uppepå.

Sätt ugnen på 165 grader. Skala och grovriv 5 st äpplen. Krama ur lite lätt och lägg i en skål. Blanda i 1/2 dl socker, 1 msk kanel samt 1 msk potatismjöl. Lägg i en liten pajform eller ugnsfast form.

Smält 175 gram smör i en kastrull. Blanda i 2 1/2 dl havregryn, 1 3/4 dl socker, 1 1/4 dl vetemjöl, 1/2 dl ljus sirap, 2 tsk vaniljsocker, 1 tsk bakpulver samt 1/2 tsk salt. Blanda ordentligt och ta av från plattan. Bred smeten över äpplena, se till att det täcker. Grädda i mitten utav ugnen i ca 25-30 min. Servera ljummen med vaniljglass, vaniljsås eller vispgrädde!

/Josefine

Leave a Comment

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *