Det här tipset kommer ni att älska!
Jag är väldigt förtjust i focaccia och det är ett bröd som passar väldigt bra till buffén eller plockmaten. Dock har man ju inte alltid tid eller ork att baka bröd och speciellt inte med jäst. Det här ”fuskbrödet” påminner lite om focaccia och blir väldigt gott!
Det enda du behöver är färsk pizzadeg på rulle xxl (t.ex. från Pop! Bakery), olivolja, flingsalt och ev. färska kryddor såsom timjan eller rosmarin.
Det är viktigt att det är tjock pizzadeg, annars blir brödet väldigt tunt.
Sätt ugnen på 200 grader. Pensla en ugnsform eller en mindre plåt med olivolja, veckla ut pizzadegen och lägg den i formen.
Pensla ordentligt med olivolja och strö över flingsalt och ev. färska kryddor.
Grädda tills brödet rest sig och fått en gyllene färg.
Stick ev i brödet för att kolla att det är klart.
Passar perfekt till buffén, plockmaten, skaldjuren eller som salladsbröd.
Så enkelt och gott och det imponerar garanterat på dina gäster.
Knappt så man kan gissa att det är gjort av färdig pizzadeg!
Brödet blir bäst om du gör det samma dag du ska äta det.
Hoppas att ni testar!
/Josefine
