En lyxig efterrätt som faktiskt är enkel! Jag använde mig av en mjuk silikonform, men kanske fungerar lika bra med tex muffinsform eller andra kakformar.
Till 4 pers: smält 100 gr mörk choklad, 80%. Pensla choklad i formarna, ställ i frysen tills det stelnat. Pensla en gång till och ställ i frysen. Vispa resten av den smälta chokladen med 50 gr färskost.
Häll på 1 1/2 dl vispgrädde och vispa fluffigt. Ta försiktigt loss chokladformarna och ställ på ett fat. Spritsa i moussen och dekorera gärna med hallon!
Lyxigt, gott och innehåller inget socker förutom den i chokladen!
/Matilda
Hej! Vart har ni köpt silikonformen so ni använder för ”pajskalet” i det här receptet?