Morotsfrallor

Här kommer ett recept på frallor som är smidiga att slänga ihop.
Genom att tillsätta någon typ av rotfrukt får man ett saftigt och gott bröd!

25 g jäst
2 ½ dl fingervarmt vatten
2 port havregrynsgröt
1 stor morot
½ tsk salt
Ca 6-7 dl valfritt mjöl tex vetemjöl eller rågsikt

Börja med gröten och låt den svalna.
Rör ut jästen i vätskan och rör ner den kalla gröten, riven morot och salt.
Arbeta ner mjöl så att degen släpper från bunken. Låt jäsa i ca 60 min.
Dela degen i 10 st lika stora bitar. Rulla dom runda och platta ut dom på en plåt med bakplåtspapper.
Låt jäsa ytterligare 20-30 min. Grädda i mitten av ugnen på 225 grader i ca 15-20 min.

image

/Amanda

Leave a Comment

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *