Filmjölkslimpa

Sugen på bröd men begränsat med ingredienser hemma?
Testa då att göra filmjölkslimpa, jag passade på att baka detta när jag hade filmjölk hemma som höll på att gå ut i datum. Perfekt att både få nygräddat bröd, använda få ingredienser samt att använda sådant som du kanske annars hade slängt!

1 limpa

Gör såhär:

Sätt ugnen på 175 grader. Bröa en brödform med lite smör/olja samt ströbröd/krossat linfrö/mixat havregryn eller vad du har hemma.

Blanda 3 dl vetemjöl med 3 dl mixat havregryn (körde en stund i matberedaren), ½ dl krossat linfrö, 2 tsk bikarbonat samt 1 tsk salt. Linfrö går att byta ut mot t.ex. sesamfrö eller något annat du gillar. Rör i 4 dl filmjölk. Det ska vara en kletig massa.
Häll massan i brödformen och toppa med lite frön och flingsalt.
Grädda i ca 40-60 min, känn med en sticka så att den inte är kladdig i mitten.

Klart! Serveras med smör och ost för bästa känslan.
Rosta gärna brödet i brödrosten om du inte äter upp det direkt!

IMG_5035

IMG_5037

/Josefine

 

Leave a Comment

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *