Jag älskar snittar och bubbel! Det kan jag inte äta för mycket av. Kul, enkelt och mycket som går att förbereda. Till en bjudning är det trevligt att servera lite olika snittar så det finns något som passar alla.
Ett tips är att servera någon med kött, någon med fisk/skaldjur och någon med vegetariskt.
Dessa små munsbitar fixar du på ett kick!
Finhacka lite rödlök och lägg en stund i iskallt vatten. Häll sedan av vattnet.
Skär bort kanterna på formbröd och dela på hälften till trekanter. Dela på hälften igen. Stek gyllenbruna på båda sidor i riktigt smör. Lägg dom sedan på hushållspapper en stund.
Garnera snittarna med en klick crème fraiche eller smetana, den hackade rödlöken, dill och löjrom. Eller varför inte räkor eller kräftstjärtar?
Mums!
/Josefine
