Fröknäcke

Här kommer ett supersmidigt recept på fröknäcke! Detta knäcke passar perfekt om man vill ha ett glutenfritt alternativ.

Det här behöver du för 1 plåt:

2 dl majsmjöl
0,5 dl sesamfrön
0,5 dl pumpakärnor
0,75 dl solroskärnor
0,5 dl hela eller krossade linfrön
0,5 dl olivolja
2 dl hett vatten och lite flingsalt

Börja med att blanda alla frön med majsmjölet och oljan. Häll sedan på vattnet och rör om. Tryck ut smeten på en plåt med bakplåtspapper. Jag brukar lägga ett bakplåtspapper över också så att man lätt kan kavla utan att det blir kladdigt. Kavla tills det blir tunt och jämt. Strö på lite flingsalt och grädda i mitten av ugnen på 150 grader i ungefär 60 minuter. Klart!

Ett tips är att köpa Risentas bakmix för fröknäcke, där får man alla frön i en och samma påse!

/Amanda