När man behöver något snabbt och smidigt då sötsuget slår till på eftermiddagen kan det räcka med ett par av dessa havrebollar. Goda och stillar garanterat sötsuget utan att vara för ohälsosamma.
För ca 20 stycken bollar så rör ihop 2 ½ dl havregryn, 1 ¾ dl kokos, 1 krm vaniljpulver, ½ dl honung eller lönnsirap, ½-1 dl nötsmör (mandelsmör eller jordnötssmör) samt 100 gram mörk choklad som du hackat lite grovt alternativt 100 gram chokladlinser. Känns smeten för hård att rulla, lägg till lite nötsmör. Känns den för lös så låt stå i frysen en kort stund innan du rullar.
Rulla till bollar och låt stelna lite i frysen. Förvara sedan i en burk med lock i kyl eller frys och ta fram när suget slår till. De blir enkelt glutenfria om du använder glutenfritt havregryn.
/Josefine
