Den här enkla och goda laxrullen kan man lätt slänga ihop som ett tilltugg, en förrätt eller om du bli akut sugen på sushi!
Börja med att skiva gurka på längden, torka av lätt och lägg sedan lite omlott på plastfolie. Lägg på skivor utav rökt lax och bred sedan ut färskost med smak av pepparrot på. Rulla ihop så tajt du kan och rulla sedan in i ytterligare lite plastfolie. Låt ligga en stund i kylen för att sätta till sig lite. Vid servering kan du strö över lite rostade sesamfrön innan du skivar upp. Äter du som sushi så doppa skivorna i japansk soja, mums!
/Josefine
