Alltså den här såsen! Så god och enkel och även om man inte gillar whisky (som jag faktiskt avskyr att dricka) så gillar man garanterat denna sås!
Finhacka 2 gula lökar och stek mjukt i lite smör i en kastrull.
Häll på 1 dl whisky (använder Grant’s), 6 msk köttfond, 9 dl vatten, 3 dl grädde samt 1 msk honung.
Låt koka på medelvärme tills den tjocknat något. Red eventuellt av den om du vill ha en tjockare sås. Smaka av med salt och peppar och en liten skvätt whisky på slutet.
Enjoy!
Här serverade vi såsen med helstekt fläskfilé och ugnsrostade rotfrukter!
/Josefine
