Det här är nog det enklaste du kan baka till advent och jul.
Sätt ugnen på 175 grader. Kavla ut pepparkaksdeg till en platta, inte för tunt. Gör likadant med mandelmassa, enklast är det mellan två bakplåtspapper. Jag hade 250 gram pepparkaksdeg och 200 gram mandelmassa. Lägg mandelmassan ovanpå pepparkaksdegen. Skär till kanterna så det blir rektangulärt. Rulla ihop och skär sedan i skivor, ca 5 mm tjocka. Lägg på bakplåtspapper och grädda i ca 8 min. Håll koll så det inte bränns!
Servera till glöggen eller adventsfikat, gott och enkelt!
/Josefine
1 kommentar