Hur härligt är det inte att kunna plocka frukt och bär direkt från trädgården?
Och dessutom förvandla de till sådana här godsaker!
För 1 liter sylt:
1 kg plommon
1 dl vatten
7 ½ dl socker
Gör såhär:
Dela plommonen på mitten och ta ur kärnorna. Om du vill kan du koka med kärnorna i en bit gasväv eller i en kryddpåse. Detta gör att sylten blir något tjockare men det går lika bra utan.
Lägg plommon och vatten i en kastrull. Koka i ca 30 min. Tag kastrullen från plattan och rör ned sockret, lite i taget. Koka sedan igen i ca 10 min.
Under tiden: Koka upp vatten i en stor kastrull. Doppa ned glasburkar i vattnet och ta sedan upp för att torka. På det här sättet får du rena burkar vilket gör att sylten håller längre!
Fyll burkarna med sylten, sätt på locken, låt svalna och förvara sedan i kylskåp.
Mums!
/Matilda
