En stor julgodisfavorit! Enkel att göra dessutom!
Ca 30 st.
- Skiva 400 gram mandelmassa i 30 tunna skivor, ca 1/2 cm tjock.
- Skär 100 gram nougat i 30 kuber, ca 1×1 cm.
- Lägg en nougatbit på varje skiva mandelmassa och rulla ihop till en kula.
- Hacka 200 gram valfri choklad.
- Smält 2/3 av chokladen i vattenbad. Ta av från värmen och rör i sista chokladen och rör tills det smält. Ha gärna i 1 tsk kokosolja eller rapsolja, det gör chokladen lite lösare.
- Doppa kulorna i chokladen och lägg för att stelna.
- Smält 25 gram vit choklad i mikron. Ringla över kulorna.
Jag brukar förvara julgodiset i plastburkar med lock i frysen och ta fram några i taget.
Mums!
/Matilda
