Här kommer ett snabbt och enkelt tips på dessert att bjuda på.
Låt grillen vara igång efter middagen så är det bara att slänga på ananasen när det passar.
För 4 portioner:
Lägg fyra grillspett av trä i kallt vatten.
Rosta lite kokosflingor i en torr stekpanna tills dom blir gyllenbruna. Akta så det inte bränns!
Skala en färsk ananas. Dela i åtta delar och ta bort stammen. Trä på två bitar på varje grillspett.
Grilla tills ananasen fått fina grillränder och mjuknat. Servera med den rostade kokosen och vaniljglass.
Garanterat uppskattat!
/Josefine
