Ett glutenfritt recept på kokosflarn som är smaksatt med kanel.
Med fibersirap blir den även lchfvänlig.
Kanske något för dig på kanelbullens dag som vill dra ner på kolhydraterna men ändå få en god kaka med smak av kanel?
Börja med att sätta ugnen på 175 grader.
Smält 40 gram smör i en kastrull och tillsätt 4 msk sirap.
Jag använde vanlig men kör på fibersirap gold om du vill ha low carbvarianten.
Låt koka upp, dra av från plattan och tillsätt sedan 2 dl kokos, 3 msk mandelmjöl och 3 tsk kanel.
Klicka ut små flarn och platta till lite. Det blir ca 16 stycken.
Grädda i ugnen i ca 7 min. Låt svalna. Dom blir lite mörka utav kanelen så bli inte rädd om dom ser brända ut!
Hoppas det smakar!
/Josefine
