Mozartkulor

En stor julgodisfavorit! Enkel att göra dessutom!

Ca 30 st.

  1. Skiva 400 gram mandelmassa i 30 tunna skivor, ca 1/2 cm tjock.
  2. Skär 100 gram nougat i 30 kuber, ca 1×1 cm.
  3. Lägg en nougatbit på varje skiva mandelmassa och rulla ihop till en kula.
  4. Hacka 200 gram valfri choklad.
  5. Smält 2/3 av chokladen i vattenbad. Ta av från värmen och rör i sista chokladen och rör tills det smält. Ha gärna i 1 tsk kokosolja eller rapsolja, det gör chokladen lite lösare.
  6. Doppa kulorna i chokladen och lägg för att stelna.
  7. Smält 25 gram vit choklad i mikron. Ringla över kulorna.

Jag brukar förvara julgodiset i plastburkar med lock i frysen och ta fram några i taget.

Mums!

/Matilda